Cucina
GENERI DI CONFORTO
DOLCETTI FOR TEA AND FOR TWO
Le Sorelle Passera non sono nello specifico i draghi dei dolci. Quindi ogni volta devono farsi furbe come volpi argentate e inventare qualcosa che soddisfi le improvvise carenze di dolcezza senza però impelagarsi in ricette troppo complesse. Questi dolcetti sono semplicissimi, perfetti per riciclare gli avanzi dei cesti natalizi o anche solo per stupire l’ospite e dire ah, vedi, alla fine mi ballavano il tip tap 10 minuti e ho fatto anche un dolce.
ONE
ingredienti
clementine
cioccolato fondente
pistacchi tritati
Si scioglie il cioccolato a bagno maria, una volta sciolto si immergono uno ad uno gli spicchi di clementina e si impanano nei pistacchi tritati.
Potete mangiarli subito, ma anche metterli in freezer. Sono ancora più buoni in versione ghiacciolo d’inverno.
TWO
ingredienti
fichi secchi
albicocche secche
cacao amaro
mandorle
zucchero
cognac
Si frullano insieme tutti gli ingredienti, con il composto si fanno palline che vanno arrotolate poi nelle mandorle tritate o nel semplice cioccolato amaro. Se si dispongono con grazia in vecchi piattini sembreranno ancora più buoni. E così si conclude fino all’anno prossimo la settimana ufficiale dei dolci.
Photo Credits: Alessandro Capuzzi
ella li avrebbe adorati https://www.youtube.com/watch?v=z7kfiA2SXMY
Piccole idee goduriose!
Ma le dosi?
mitica, così faccio fuori un po’ della frutta secca presa per Natale e NON consumata!!!
Ok e per domenica siamo a posto!
figata le vostre ricette fattibili anche dai meno capaci, mi piace!
Io al posto delle clementine avrei immerso datteri denocciolati.
Belliiii!!!!